こんにちは、羽衣荘2代目北垣 学です。
お客様のお声にお答えしまして、丹後産天然黒アワビと
丹後産活けオコゼの少量美食プランを作らさせて頂きました。
女性やシニアのお客様からフルコースは多くて食べれない！
でも、美味しい岩牡蠣や、黒アワビ、活けオコゼを食べたい！
というお声がちらほらありました。
少量と言っても足りない事はないと思います！十分に黒アワビや活けオコゼ
を味わって頂けるコース内容となっております。内容は下記をクリック↓
https://reserve.489ban.net/client/hagoromoso/0/plan?
日帰り・宿泊共に少量プラン御座いますので是非お越しくださいませ。
丹後半島で、羽衣荘で多くのお客様の旬の海の幸を召し上がって
頂きたいです。！
おはよう御座います、羽衣荘２代目北垣 学です・
本日より春プランの受付開始致します。
今年も、伊根湾産岩牡蠣【夏珠】に活けオコゼ、
天然黒鮑の３コースのみとなります。
とことん素材にこだわり、丹後の旬の味を存分に
味わって頂きたく思います。
全国旅行支援割りも４月以降継続させて様ですので
ご利用頂き是非、ご来館下さいませ。
おはようございます。羽衣荘2代目北垣 学です。
昨日、青空レストランで香美町の鮑を放送してたみたいですね。
仕事で少ししか見れなかったのですが、とても美味しそうでした＾＾
当館は黒鮑のフルコースをしているのですが、黒鮑のページ
アクセス数がえらい事になっていました！さすが貝の王様。
引き付ける魅力半端ないですね。当館も放送のおかげで少し恩恵を
受けました。貝の王様黒鮑のフルコースは７月中旬までです。
黒鮑の刺身は磯の香りと食感がたまらない。濃厚な肝も格別。冷酒が進みます。
バター焼きは柔らかさと香ばしさ。鮑とバターの香りがたまらない。
同じ鮑でも食感がまったく違います。バター焼きはビールが良いですね！
レモンをキュッと絞り、パクっと食べ、ビールをグイっともう～最高です＾＾
まだまだ大変な状況は続きそうですが、ぼちぼち営業してます。
多くのお客様に召し上がって頂ける日が来る事を信じ、踏ん張っていますので
今後共よろしくお願い致します。
こんにちは、羽衣荘２代目北垣 学です。
今週末は沢山のお客様に丹後産天然黒アワビフルコースを
召し上がって頂きました。鮑も美味しい季節です。
フルコースは黒アワビをドドーンとお一人約750g使用します。
アワビでお腹いっぱいの贅沢なコースです。まあお値段も
結構しますが・・・。
本日お昼のお客様に召し上がって頂いた先付け【鮑グリル肝ソース掛け】
味付けは一切せず、鮑の旨味だけで召し上がって頂きます。※メニュー変更あり
【鮑天婦羅】
噛めば鮑の風味が広がります。熱いのでお気をつけて！
低温でじっくりと揚げています。
脇役の芋の天婦羅もおススメです。時期的にもうあまりないですが。
来週は伊根湾産岩牡蠣【夏珠】Weekです！
伊根まで仕入れに行く楽しみを頂きありがとう御座います＾＾
