丹後半島　部屋食でカニ料理 活松葉ガニ のどぐろ 黒鮑（クロアワビ） 岩牡蠣 オコゼが楽しめる宿　羽衣荘

おはよう御座います、羽衣荘2代目北垣　学です。

当館が活け松葉ガニしか使わない証明【かにみその刺身】です！

カニみそを刺身で！！！と思われるかも知れませんが、これが

なんともたまらなく美味しいのです。

活け松葉ガニしか味わう事の出来ないカニみその刺身

一度食べれば忘れられない味で御座います。

それでは週末張り切ってっ参ります＾＾

こんばんは、羽衣荘２代目北垣　学です。

１１月６日、松葉ガニ漁解禁！天候にも恵まれ各港多くの水揚げがありました。

とりあえず無事に解禁日を迎える事が出来たので一安心です。

当館から一番近くの漁港、浅茂川漁港に初競り見学！

仲買人さんの競り落とす声が漁港に響き渡っています。

せこガニも沢山水揚げがありました。

セコガニは小小、小、中、大といろいろな大きさに分けられていきます。

１杯、１杯漁師さんが専用の物差しで測りながらの選別になります。

この作業も大変な作業です！

漁師の皆さん、３月末までよろしくお願い致します。