丹後半島　部屋食でカニ料理 活松葉ガニ のどぐろ 黒鮑（クロアワビ） 岩牡蠣 オコゼが楽しめる宿　羽衣荘

GWで使う丹後産天然黒鮑仕入れました！
この天然黒鮑とオコゼだけを使うコースに
使います！！
なんとこのコースは登場する魚介は、
天然黒鮑と活けオコゼだけ！！！
お造り、焼き物、蒸し物、揚げ物、御飯
などこの2種類の魚介だけのコースです。
シンプルに素材の味を味わって頂ける調理法で
召し上がって頂きます