投稿日/2015年3月18日こだわりは松葉蟹だけではありません! 松葉蟹漁も残す所あと3日になりました!! このまま海が荒れず最後まで漁が出来る事を 切に願います! こだわりは松葉蟹だけではありません!! 魚も天然物にこだわり、旬の物をお出し致します。 蟹が終われば、オコゼ、アワビなど丹後の天然地魚 会席でおもてなし致しています。 是非美味しい丹後の天然魚介を召し上がってくださいませ。 小麦の油霜造りです! 魚の甘味をより感じられる調理法です!