丹後半島　部屋食でカニ料理 活松葉ガニ のどぐろ 黒鮑（クロアワビ） 岩牡蠣 オコゼが楽しめる宿　羽衣荘

春の山海物もたくさん出始めました。
今日は新物の若芽をご紹介します。
新物の若芽は味はもちろん
なんと言っても香りが
最高です！
火を入れると綺麗な緑に変色します。
写真をみて頂いても分かる様に
鮮やかな緑ですね。
新物しかこんなに綺麗な色には
なりません！
来週のお天気の良い時に
当館目の前の琴引浜に
若芽狩りに行ってきます！
食べて美味しい、見て綺麗、
そして栄養満点の新物わかめ
を一度ご賞味下さいませ。